پاورپوینت با موضوع پرورش قارچ خوراكي - دانلود فایل

دانلود فایل در این پاورپوینت به موضوع پرورش قارچ خوراکي پرداخته شده است.

دانلود فایل پاورپوینت با موضوع پرورش قارچ خوراكي

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .ppt ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 63 اسلاید
قسمتی از متن .ppt :
پرورش قارچ خوراكي
قارچها (Fungi):
ارگانيزم هاي اوليه هستند (پروكاريوت) كه به قارچ يا فونگي مشهورند.

قارچ ها از نظر نحوه زندگي:
1- زندگي انگلي يا پارازيتي دارند: (بيماريزا هستند) و از موجودات زندگي مانند گياهان و جانوران تغذيه مي كنند و سبب بيماري روي گياهان و جانوران مي شوند. مانند بيماري سفيدك در انگور و ...

2- زندگي ساپروفيتي دارند: (گندروي هستند)
يعني بر روي مواد آلي غيرزنده و در حال پوسيدن شروع به رشد مي كنند
مثل رشد كپك روي نان يا رشد قارچها بر روي كنده درخت

قارچها (Fungi) از نظر اندازه:
1- ميكروسكپي: قارچهايي هستند كه فقط با استفاده از چشم مسلح (ميكروسكپ ) قابل مشاهده هستند. (عامل بيماري سفيدك سطحي)
2- ماكروسكپي: قارچهايي هستند كه با استفاده از چشم غير مسلح قابل مشاهده هستند. (قارچ هاي خوراكي صدفي)

قارچ ها از تغذيه:
خوراكي
سمي
دارويي: (كه ممكن است از قارچهاي سمي يا خوراكي تهيه شود)

موجودات از نظر تامين غذاي خود به دو دسته تقسيم مي شوند:
1- اتوتروف: موجوداتي كه مي توانند خود غذاي مورد نياز خود را بسازند . مانند گياهان كه با داشتن كلروفيل و انجام فتوسنتز، غذاي مورد نياز خود را تامين مي كنند و مي توانند مستقل از ساير موجودات به زندگي خود ادامه دهند.

2- هتروتروف: موجوداتي كه براي تامين نياز خود به گياهان يا جانوران ديگر محتاج هستند. مثل گياهخوران و گوشت خوران كه نمي توانند مستقل از ساير گياهان به حيات خود ادامه دهند.
قارچها فاقد كلروفيل هستند و براي برطرف كردن نياز غذايي خود به منابع خارجي وابسته هستند و به صورت گندرو بر روي مواد آلي پوسيده (كاه گندم، كود دامي پوسيده، كنده درختان و ...) رشد مي كنند.

فهرست مطالب و اسلایدها:
قارچ ها
اتوتروف
هتروتروف
چرخه زندگي قارچ
انواع قارچ هاي خوراكي
اهميت كار پرورش قارچ
ارزش غذايي و تركيبات قارچ
پرورش قارچ خوراكي و تهيه اسپان
مراحل توليد اسپان كشت خالص
مهمترين فاكتورها در انتخاب بستر اسپان
ويژگي هاي كيفي يك اسپان خوب تجاري
تقسيم بندي كارگاه هاي قارچ

پرورش قارچ خوراکي

انواع قارچ‌هاي خوراکي

اهميت کار پرورش قارچ

ارزش غذايي

ترکيبات قارچ

مقاله